Catrín

Ambiente colorido con cocina mexicana contemporánea y cócteles artesanales

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4,6(1874)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:00–24:00
Precio: $$
Dirección: Calle 47 463B, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
Sitio web: https://catrin.com.mx
Teléfono: +52 999 123 4567

Catrín es un restaurante ubicado en Calle 47 463B, en pleno Centro de Mérida, Yucatán. El lugar ofrece un ambiente vibrante y moderno, ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas innovadoras con toques mexicanos. Entre sus platos sobresalen los tacos gourmet y las creativas presentaciones con ingredientes locales. Está muy cerca del Paseo de Montejo y de varios museos, lo que lo vuelve una parada perfecta antes o después de explorar la ciudad. Su decoración colorida y su coctelería original complementan una experiencia auténticamente yucateca.

Menú

Nombre	Precio
Tacos Gobernador	$249 MXN
Carnitas estilo Michoacán	$287 MXN
Barbacoa de Res	$339 MXN
Betabel Tatemado	$175 MXN
Esquite de Maíz Criollo	$155 MXN

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Reseñas

(1,874)

Amplias opciones de menú

Tacos Gobernador

El platillo sorprende con camarones en adobo perfectamente sazonados, equilibrados por la frescura del xnipec y el cremoso aguacate hass. La mezcla de quesos añade un toque suave y reconfortante. Es una combinación de sabores tradicionales con una ejecución cuidada, donde cada ingrediente aporta lo suyo sin opacar a los demás. Una opción interesante y bien lograda.

Carnitas estilo Michoacán

Las tortillas azules hechas a mano aportan un sabor auténtico y una textura agradable al plato. La salsa verde logra un buen equilibrio entre frescura y picor, complementando el chicharrón crujiente. El cilantro y la cebolla dan un toque aromático sin dominar al resto de los ingredientes. En conjunto, resulta una opción satisfactoria para quienes disfrutan de la comida tradicional mexicana.

Barbacoa de Res

El brisket braseado en adobo de chiles secos y cerveza pale ale destaca por su sabor profundo y la textura suave de la carne. La salsa verde tatemada aporta un toque fresco y ligeramente ahumado, mientras que las tortillas azules hechas a mano complementan perfectamente el conjunto. Una combinación cuidada que entrega un platillo equilibrado, rico en matices y tradiciones.

Betabel Tatemado

El plato destaca por su preparación al horno y al brasero, logrando una textura equilibrada y sabor ahumado. La arúgula aporta frescura, mientras que el mojo criollo de pimientos complementa con notas intensas. El jocoque de habanero ofrece un picor interesante y los pistaches tostados añaden un agradable contraste crujiente. Una combinación bien pensada, sin excesos.

Esquite de Maíz Criollo

Una propuesta original de elote, con granos perfectamente asados impregnados del sabor profundo del tuétano. El limón y la mayonesa de ajo aportan frescura y cremosidad, mientras que el polvo de chiles suma picor sin ser invasivo. El epazote frito es un guiño interesante y el queso doble crema remata con suavidad. Un platillo equilibrado y memorable.